С минимум 10 стотинки следва да поскъпне хлябът, за да се "догонят" постоянно повишаващите се цени на брашното. В това са категорични димитровградски производители на тестени изделия. Те не крият, че от началото на годината са в позиция на изчакване дълго коментираното увеличение най-накрая да се случи. С колко и кога обаче насъщният ще премине психологическата граница от левче, дума имали големите играчи в бранша.

Въпреки зависимостта си от крупни фирми като "Булмаш инженеринг" и "Тимс", местни хлебопекари отричат съществуването на тайни картелни договорки.

Цените се диктуват от чисто пазарни принципи и въпрос на лична преценка е кой кога ще ги коригира, коментира за читателите на DGPAZAR.eu Тодор Ангелов, собственик на димитровградската фурна "Болярка". За себе си обаче той възприел именно тактиката да следва ценоообразуването на водещите производители. Аналогичен похват прилагат и останалите негови колеги от региона, с което на практика се налага ефектът на доминото.

Произвеждаме с печалба на критичния минимум. Въпрос на седмици, може би и дни е кога точно поскъпването ще е налице, додаде Ангелов. Той се оплака, че само през последния месец цените на различните типове брашна са отбелязали ръст с 10 и повече стотинки за килограм. Елементарната сметка сочи, че поне толкова следва да е и пропорционалното увеличение в стойността на хляба, заключи предприемачът. Негови колеги обаче предричат ръст на цените дори до 20-25 стотинки за всеки произведен самун.

Припомняме, че последното засега увеличение в Димитровград бе регистрирано през втората половина на септември, когато всички видове хляб "скочиха" с по 10 стотинки. Оттогава-досега насъщният се търгува по 0,90 лв. за 700-грамовите разфасовки. Известен дъмпинг на пазара понастоящем се налага единствено от големите вериги хипермаркети, които традиционно залагат на по-конкурентни цени.